Статья о том, что культура питания теряется и уродуется под воздействием факторов, не имеющих к питанию никакого отношения, таких как химическая обработка и реклама. Автор призывает сохранять здравый смысл и понимание того, что организм не паровозная топка, и пихать туда все подряд без соображения и разбору, в надежде, что «все сгорит», ну просто глупо.